CGT

Se connecter

Les 4 et 5 octobre se tiendront à Paris les États généraux de la Boulangerie artisanale, en présence de Mme Catherine Lalumière, secrétaire d’État à la Consommation, et M. Michel Crépeau, ministre du Commerce et de l’Artisanat.

Ces États généraux s’inscrivent dans une opération de longue durée dont les deux objectifs essentiels sont de réconcilier les Français avec leur pain et de faire en sorte que le pain artisanal soit toujours mieux adapté aux besoins, en perpétuelle évolution, des consommateurs.

Dans notre département, les artisans boulangers sont au nombre de 340. Ils emploient 747 personnes.

Comme tous leurs collègues, ils sont décidés à se prendre en main pour faire évoluer leur profession, dans un contexte difficile. Ils seront d’ailleurs représentés à Paris, aux États généraux de la Boulangerie artisanale, par M. Brochoire, président du syndicat départemental de la Vienne, et Mme F. Faugereau et Mme, MM. Queneau et Garetier.

Mais avant d’aller à Paris, le syndicat a décidé un geste en direction de l’opinion publique.

L’une des particularités de la boulangerie étant le travail de nuit, les artisans boulangers de la Vienne vont, mardi soir, procéder à une distribution de leurs produits aux autres “travailleurs de la nuit” : pompiers, cheminots, journalistes…