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La consommation s’élève à 15 tonnes par jour

La chaleur que nous connaissons actuellement paraît insupportable à certains. Et pourtant, si nous songeons au temps que nous avons connu durant l’été 1954, nous nous rendons compte que nous ne sommes jamais satisfaits.

Durant l’été passé, nous regrettions les chaleurs, mêmes orageuses, dont on se plaint aujourd’hui.

Il faut pourtant se faire une raison, nul n’est maître de la température. Il faut donc se borner à chercher à se défendre, le plus efficacement possible, contre la chaleur. Les uns trouvent un remède au bord de l’eau, c’est en se baignant qu’ils goûtent une agréable fraîcheur. D’autres, qui n’ont point le temps d’aller faire un plongeon dans le Clain, cherchent à lutter contre la chaleur en buvant et en mangeant très frais. Aussi font-ils appel à la glace pour rafraîchir boissons et aliments.

Mais, là encore une difficulté surgit. Il y a pénurie de glace. Tous les fabricants de glace de la ville ont placardé, à l’entrée de leurs usines, cet avertissement catégorique qui décourage les plus audacieux : « Pas de glace ».

Nous avons vu, mardi après-midi, un fabricant qui nous a indiqué que la pénurie de glace dont souffrait Poitiers actuellement est commune à la plupart des villes de la région. Seuls les ports de pêche possèdent des installations suffisantes pour satisfaire toutes les demandes en période de grande chaleur.

En effet les usines de glace de la ville ont le souci de servir en premier lieu les clients prioritaires, c’est-à-dire ceux qui ont des denrées : viandes, poissons, etc.. à conserver. Viennent ensuite les clients occasionnels ceux pour qui la glace apporte seulement la satisfaction de se rafraîchir.

La consommation journalière de glace à Poitiers s’élève à 15 tonnes environ pour les clients prioritaires. La production locale est inférieure à ce chiffre et l’on est forcé de faire appel à des fabriques de La Rochelle pour assurer un ravitaillement à peu près normal.

Donc, si certains Poitevins ne peuvent pas trouver de glace actuellement, qu’ils ne s’emportent pas trop et qu’ils songent que toute celle qui est fabriquée en ce moment est utilisée pour la conservation des denrées périssables.

D’ailleurs l’entraide joue en ce moment et bien des heureux propriétaires de réfrigérateurs songent à ceux qui n’en possèdent point et leur donnent quelques « cubes » de glace pour rafraîchir leurs boissons.