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BOULANGERIE COOPERATIVE

La France publie des nouveaux renseignements sur la création d’une boulangerie coopérative par M. l’abbé de Lestang.

Disons tout d’abord que la boulangerie catholique, dont M. l’abbé de Lestang est le promoteur, est déjà plus qu’aux trois quart constituée. Elle a un conseil d’administration, à telle enseigne que les membres de ce conseil se sont réunis jeudi soir, sous la présidence et au domicile de M. l’abbé de Lestang lui-même, rue de la Tranchée.

Dans cette réunion, il a été décidé que les travaux de construction de l’immeuble où sera installée la coopérative commenceraient le lendemain. Vendredi dernier en effet, les premiers coups de pioche, pour les fondations ont été donnés dans un terrain situé derrière le cimetière de Chilvert.

Ajoutons – pour montrer combien nos renseignement sont précis – qu’à la réunion de jeudi, la question a été fortement agitée de la création d’une meunerie également coopérative.

Le Courrier, qui reproduit la lettre de M. de Lestang, conseille aux « nouveaux mutualistes » à s’adresser au Conseil municipal de Poitiers et à réclamer une subvention.